Salta, Argentinien: Die besten Sehenswürdigkeiten & Tagesausflüge

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1. Plaza 9 de Julio & historische Altstadt

Das Herz von Salta ist die Plaza 9 de Julio, umgeben von kolonialen Gebäuden, Cafés und Museen.
📍 Sehenswert:
✔ Kathedrale von Salta – beeindruckende Fassade & kunstvoller Innenraum
✔ Cabildo (Rathausmuseum) – historische Ausstellung über Salta
✔ Museo de Arqueología de Alta Montaña (MAAM) – Mumien der Inka-Kinder von Llullaillaco

Insider-Tipps für die Plaza 9 de Julio & die historische Altstadt in Salta

Geheimer Aussichtspunkt:
Die Terrasse des Hotels Design Suites Salta bietet einen der besten Blicke auf die Plaza 9 de Julio. Genieße dort einen Café Torrado oder ein Glas regionalen Wein, während du die koloniale Architektur in Ruhe beobachtest – ideal für einen entspannten Moment abseits der Touristenströme.

Authentisches Essen:
Die Restaurants direkt an der Plaza sind meist touristisch geprägt. Für echte Salteña-Küche lohnt sich ein kurzer Spaziergang in die Nebenstraßen:

• Doña Salta (Calle Córdoba 46) – bekannt für ihre hervorragenden Empanadas Salteñas und deftiges Locro.
• El Charrúa (Caseros 221) – eine der besten Adressen für ein traditionelles argentinisches Asado mit hochwertigem Fleisch.

Beste Besuchszeit:
Morgens zwischen 9 und 10 Uhr ist die Plaza noch ruhig – perfekt für Fotos ohne Menschenmassen. Am Abend verwandelt sich der Platz in einen lebendigen Treffpunkt mit Straßenmusik und Tango-Tänzern. Besonders die beleuchteten Gebäude sorgen für eine beeindruckende Atmosphäre.

Museumstipp:
Im Museo de Arqueología de Alta Montaña (MAAM) werden die drei berühmten Inka-Mumien abwechselnd ausgestellt. Falls du eine bestimmte Mumie sehen möchtest, informiere dich vorher, welche gerade gezeigt wird. Der Eintritt ist für Einheimische sonntags kostenlos, an diesem Tag kann es besonders voll werden.

2. Cerro San Bernardo – Der beste Blick über Salta

Für einen atemberaubenden Panoramablick auf Salta lohnt sich die Fahrt oder Wanderung auf den Cerro San Bernardo.
📍 Wie du hinaufkommst:
✔ Seilbahn (Teleférico) vom Parque San Martín
✔ Wanderung (ca. 1 Stunde) über einen markierten Pfad

Insider-Tipps für den Cerro San Bernardo – Der beste Blick über Salta

Beste Zeit für den Aufstieg: Der schönste Moment, um den Cerro San Bernardo zu besuchen, ist am späten Nachmittag, wenn die Sonne langsam untergeht und die Stadt in goldenes Licht taucht. Morgens ist die Sicht oft klarer, aber abends hast du eine beeindruckende Atmosphäre mit den Lichtern von Salta.

Welche Route wählen?

• Seilbahn (Teleférico): Eine bequeme Fahrt von etwa 10 Minuten mit Panoramablick schon während der Fahrt. An Wochenenden kann es allerdings lange Wartezeiten geben.
• Wanderung: Der steile, aber gut markierte Pfad führt in etwa einer Stunde zum Gipfel. Unterwegs gibt es viele schattige Stellen, aber es kann heiß werden – früh am Morgen oder gegen Abend ist die beste Zeit für den Aufstieg.

Geheimer Aussichtspunkt: Die meisten Besucher bleiben an der Hauptplattform, doch ein kurzer Spaziergang nach links vom Hauptbereich führt zu einem weniger bekannten Aussichtspunkt, von dem aus du eine noch bessere Sicht auf die Voranden und das Tal hast.

Snacks & Getränke: Oben gibt es einen kleinen Kiosk, aber die Preise sind hoch. Wer entspannt den Ausblick genießen will, bringt am besten eine Flasche Wasser und ein paar Snacks mit.

Tipp für Sportbegeisterte: Lokal trainieren viele Salteños auf dem Weg zum Gipfel – wenn du es sportlich angehen willst, ist dies eine großartige Lauf- oder Wanderstrecke.

Erweiterung der Seilbahnstrecke: Seit März 2024 verbindet eine neue Kompaktseilbahn den Cerro San Bernardo mit dem höher gelegenen Cerro Delta. Diese Erweiterung bietet Besuchern nun die Möglichkeit, noch weiter in das Natur- und Wanderparadies vorzudringen und beeindruckende Ausblicke zu genießen.

3. San Francisco Kirche & Kloster

Die leuchtend rote San Francisco Kirche ist eines der schönsten Gebäude der Stadt.
📍 Besondere Highlights:
✔ Glockenturm – mit 54 Metern der höchste in Südamerika
✔ Koloniale Architektur & prunkvolle Innenausstattung

Insider-Tipps für die San Francisco Kirche & das Kloster in Salta

Beste Besuchszeit:
Die San Francisco Kirche ist besonders beeindruckend bei Sonnenuntergang, wenn die Fassade in warmem Licht erstrahlt. Nachts wird sie wunderschön beleuchtet, was sie zu einem der besten Fotomotive in Salta macht.

Glockenturm-Besichtigung:
Mit 54 Metern ist der Turm der höchste in Südamerika – allerdings ist er nicht immer für Besucher zugänglich. Falls du hinaufsteigen möchtest, informiere dich vorher über die Öffnungszeiten. An Feiertagen oder religiösen Festtagen bleibt der Turm oft geschlossen.

Geheimer Fotospot:
Die beste Sicht auf die gesamte Kirche bekommst du, wenn du dich schräg gegenüber auf die Plaza España stellst. Dort hast du genug Abstand, um die gesamte beeindruckende Fassade mit ihrem leuchtend roten Anstrich einzufangen.

Einblick ins Kloster:
Viele Touristen besichtigen nur die Kirche, aber das angrenzende Franziskaner-Kloster ist ebenfalls einen Besuch wert. Es beherbergt eine alte Bibliothek mit wertvollen historischen Schriften. Die Führung gibt spannende Einblicke in die Geschichte der Mönche in Salta.

Tipp für Musikliebhaber:
Gelegentlich finden in der Kirche klassische Konzerte oder Choraufführungen statt. Falls du das erleben möchtest, erkundige dich vorher im Tourismusbüro oder direkt in der Kirche nach dem Veranstaltungsplan.

4. Mercado San Miguel – Der beste Markt in Salta

Für ein authentisches Erlebnis besuche den Mercado San Miguel, wo du regionale Spezialitäten und Kunsthandwerk findest.
📍 Probieren solltest du:
✔ Empanadas Salteñas – die besten Argentiniens!
✔ Locro (Eintopf) – perfekt für kühle Tage
✔ Alfajores de Maicena – süße, traditionelle Kekse

Insider-Tipps für den Mercado San Miguel – Der beste Markt in Salta

Beste Besuchszeit:
Der Markt ist morgens ab 8:00 Uhr geöffnet, aber die beste Zeit für einen Besuch ist zwischen 10:00 und 12:00 Uhr. Dann sind die Stände voller frischer Produkte, aber es ist noch nicht zu überfüllt. Am Nachmittag gegen 14:00 Uhrschließen einige Essensstände oder bieten Rabatte auf übrig gebliebene Speisen an.

Wo gibt es die besten Empanadas?
Nicht alle Stände bieten gleich gute Empanadas an. Für die berühmten Empanadas Salteñas solltest du zum Stand „El Buen Gusto“ gehen – dort werden sie frisch gebacken und schmecken am besten mit einer scharfen Llajwa-Sauce.

Geheimer Food-Tipp:
Neben den Klassikern wie Locro und Alfajores gibt es ein Gericht, das viele Touristen verpassen: Tamales Salteños – Maisteigtaschen mit Fleischfüllung, eingewickelt in Maisblätter. Sie sind eine Spezialität aus Nordargentinien und schmecken besonders gut mit einer hausgemachten Salsa.

Handwerk & Souvenirs:
Der Mercado San Miguel ist nicht nur ein Essensmarkt, sondern auch ein großartiger Ort, um authentisches Kunsthandwerk zu finden. Achte auf handgefertigte Mate-Becher, Ponchos aus Lama-Wolle oder Keramikarbeiten mit traditionellen Mustern der Andenvölker.

Tipp für den Einkauf:
Einheimische zahlen oft weniger als Touristen. Falls du etwas kaufen möchtest, versuche freundlich zu verhandeln – besonders bei größeren Einkäufen kannst du oft einen kleinen Rabatt bekommen.

1. Quebrada de San Lorenzo – Natur & Wanderparadies

Nur 10 km von Salta entfernt liegt das grüne Naturparadies San Lorenzo.
📍 Aktivitäten:
✔ Wanderungen & Reitausflüge durch die subtropischen Wälder
✔ Aussichtspunkt El Mirador – für beeindruckende Landschaftsbilder

Insider-Tipps für die Quebrada de San Lorenzo – Natur & Wanderparadies

Beste Besuchszeit:
Die Quebrada de San Lorenzo ist besonders schön am Vormittag, wenn die Temperaturen angenehm sind und der Nebel die subtropischen Wälder mystisch erscheinen lässt. Nachmittags kann es schwüler werden, besonders in den Sommermonaten.

Welche Route wählen?

• Wanderung zum El Mirador: Eine leichte bis mittelschwere Wanderung führt in etwa 40–50 Minuten zu einem der besten Aussichtspunkte. Von hier aus hast du einen spektakulären Blick auf das grüne Tal und die Voranden.
• Reitausflug: Wenn du ein authentisches Erlebnis suchst, kannst du mit lokalen Gauchos auf Pferden die Waldpfade erkunden. Die Reitausflüge sind für Anfänger geeignet und dauern meist 1–2 Stunden.

Geheimer Aussichtspunkt:
Viele Besucher gehen nur bis zum offiziellen El Mirador, doch wenn du dem Pfad weiter nach oben folgst, erreichst du nach weiteren 15 Minuten einen weniger bekannten Aussichtspunkt, der noch bessere Panoramablicke bietet und meist menschenleer ist.

Natur & Tierwelt erleben:
Neben der beeindruckenden Landschaft kannst du hier mit etwas Glück Kondore, Tukane und Wasserschweinebeobachten. Besonders in den frühen Morgenstunden sind die Chancen am größten, Wildtiere zu sehen.

Lokale Spezialität probieren:
Nach einer Wanderung solltest du im Dorf San Lorenzo einkehren und eine Humita oder einen frischen Mate mit Gebäck probieren. Ein empfehlenswertes Restaurant ist „El Castillo de San Lorenzo“, ein charmantes Herrenhaus mit schöner Aussicht.

Mit diesen Tipps machst du deinen Ausflug in die Quebrada de San Lorenzo noch eindrucksvoller und genießt die Natur abseits der Touristenmassen!

2. Cafayate – Weinhauptstadt im Norden 🍷

Cafayate liegt etwa 190 km südlich von Salta und ist berühmt für seine Weingüter & Naturwunder.
📍 Sehenswürdigkeiten:
✔ Quebrada de las Conchas – spektakuläre rote Felsformationen (Teufelsschlund, Amphitheater)
✔ Bodega-Besuche – probiere den berühmten Torrontés-Weißwein

Insider-Tipps für Cafayate – Die Weinhauptstadt im Norden

Beste Besuchszeit:
Cafayate ist das ganze Jahr über ein lohnenswertes Ziel, aber die beste Zeit für einen Besuch ist von März bis Mai zur Weinlese oder im Frühling (September bis November), wenn die Weinberge in voller Blüte stehen. Im Sommer kann es sehr heiß werden, mit Temperaturen über 35 °C.

Die beste Route nach Cafayate:
Die Fahrt von Salta nach Cafayate führt durch die atemberaubende Quebrada de las Conchas, eine der schönsten Landschaften Argentiniens. Plane mindestens 3 Stunden für die Strecke ein, da es sich lohnt, an verschiedenen Stellen anzuhalten:

• El Anfiteatro: Eine riesige natürliche Felsformation mit unglaublicher Akustik. Einheimische Musiker spielen dort oft traditionelle Andenmusik.
• El Garganta del Diablo (Teufelsschlund): Eine beeindruckende enge Schlucht mit rötlichen Felsen.
• Los Castillos: Felsen, die wie riesige Burgen aussehen – ein großartiges Fotomotiv.

Weingüter: Welche Bodega solltest du besuchen?
Cafayate ist bekannt für seinen einzigartigen Torrontés-Weißwein, der hier aufgrund des trockenen Klimas und der Höhenlage besonders aromatisch ist. Es gibt viele Bodegas, aber hier sind zwei besondere Empfehlungen:

• Bodega Piatelli: Wunderschöne Lage mit Blick auf die Weinberge, ideal für ein Mittagessen mit Weinbegleitung.
• Bodega El Esteco: Eine der ältesten und traditionsreichsten Weinkellereien, perfekt für eine Verkostung edler Tropfen.

Geheimer Weintipp:
Viele Besucher probieren nur Torrontés, aber probiere unbedingt auch einen Tannat oder Malbec aus Cafayate – diese Rotweine aus der Region haben einen besonders intensiven Geschmack.

Beste Aussicht auf Cafayate:
Ein wenig außerhalb der Stadt gibt es den Aussichtspunkt „Cerro Santa Teresita“, von dem aus du die Weinberge und das Umland von oben bewundern kannst. Der Aufstieg dauert etwa 30 Minuten.

Einzigartiges Souvenir:
Falls du ein besonderes Andenken suchst, kaufe eine Wein-Marmelade oder ein Torrontés-Parfum, die nur in Cafayate hergestellt werden.

3. Humahuaca-Schlucht & Purmamarca (7-Farben-Berg)

Die Quebrada de Humahuaca (UNESCO-Welterbe) ist eine der spektakulärsten Landschaften Argentiniens.
📍 Must-See:
✔ Cerro de los Siete Colores (7-Farben-Berg) in Purmamarca
✔ Pucará de Tilcara – alte Inka-Festung mit toller Aussicht
✔ Humahuaca Stadt – koloniale Architektur & lebendige Kultur

Insider-Tipps für die Humahuaca-Schlucht & den 7-Farben-Berg

Beste Besuchszeit:
Die beste Zeit für einen Besuch der Quebrada de Humahuaca ist am frühen Morgen oder späten Nachmittag. Besonders der 7-Farben-Berg in Purmamarca leuchtet bei Sonnenaufgang oder kurz vor Sonnenuntergang am intensivsten. Mittags kann die Sonne sehr stark sein und die Farben wirken blasser.

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1️⃣ Cerro de los Siete Colores (7-Farben-Berg) – Purmamarca

Dieser farbenprächtige Berg ist das berühmteste Fotomotiv der Region.
Geheimer Aussichtspunkt:

• Die meisten Touristen bleiben im Dorf Purmamarca, aber für den besten Blick solltest du den „Camino de los Colorados“ wandern. Dieser kurze Rundweg von etwa 3 km führt um den Berg herum und bietet spektakuläre Panoramablicke – und ist oft menschenleer.

Markt in Purmamarca:

• Direkt im Dorf gibt es einen indigenen Kunsthandwerksmarkt, wo du handgewebte Ponchos, Lama-Wolle-Produkte und farbenfrohe Decken kaufen kannst.
• Preise sind oft touristisch – falls du handeln möchtest, sei freundlich und biete einen fairen Preis.

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2️⃣ Pucará de Tilcara – Die alte Inka-Festung

Diese gut erhaltene Inka-Ruine liegt oberhalb von Tilcara und bietet einen beeindruckenden Blick auf das Tal.
Insider-Tipps:

• Der beste Fotospot ist auf dem höchsten Punkt der Anlage – hier hast du eine perfekte Aussicht auf die Humahuaca-Schlucht.
• In der Nähe gibt es den Garten der Kakteen, in dem du riesige, jahrhundertealte Kakteen bestaunen kannst.

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3️⃣ Humahuaca – Koloniale Architektur & indigene Kultur

Die Stadt Humahuaca ist das kulturelle Zentrum der Region mit traditioneller Architektur und lebendigen Festen.
Sehenswert:

• Unabhängigkeitsdenkmal Monumento a los Héroes de la Independencia: Ein riesiges Monument mit tollem Ausblick auf die Stadt.
• Authentische Anden-Küche: Probiere „Tamales“ oder „Cazuela de Llama“ (Lamafleisch-Eintopf) in einem der kleinen Lokale, die oft von Familien geführt werden.

Besonderer Tipp:

• Um 11:00 Uhr mittags gibt es auf dem Hauptplatz von Humahuaca ein einzigartiges Schauspiel: Eine mechanische Statue von San Francisco Solano erscheint aus der Kirche und segnet die Besucher.

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Zusätzlicher Abstecher: Der 14-Farben-Berg (Hornocal)

Falls du noch mehr Farben sehen willst, solltest du von Humahuaca aus einen Abstecher zum Cerro de los 14 Colores (Hornocal) machen.
Tipps für den Besuch:

• Die Anfahrt geht über eine kurvige Schotterstraße auf über 4.300 Meter Höhe – es kann kalt und windig sein, also bringe warme Kleidung mit.
• Der beste Blick ist am Nachmittag, wenn die Farben am intensivsten leuchten.

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4. Salinas Grandes – Die weißen Salzwüsten

Eine der atemberaubendsten Landschaften Argentiniens sind die Salinas Grandes, eine riesige Salzebene auf 3.450 m Höhe.
📍 Highlights:
✔ Endlose weiße Salzwüste – perfekt für kreative Fotos
✔ Kombinierbar mit dem Paso de Lipán, einer der schönsten Bergstraßen Argentiniens

Insider-Tipps für die Salinas Grandes – Argentiniens weiße Salzwüste

Beste Besuchszeit:
Die ideale Zeit für einen Besuch der Salinas Grandes ist zwischen Mai und Oktober (Trockenzeit), wenn der Himmel klar und die Salzebene schneeweiß ist. Falls du das Spiegel-Phänomen sehen willst, solltest du nach starken Regenfällen in den Sommermonaten (Januar–März) kommen – dann verwandelt sich die Fläche in einen gigantischen Spiegel.

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1️⃣ Die perfekte Route: Salinas Grandes & Paso de Lipán

Die Salinas Grandes liegen auf 3.450 Metern Höhe, und die Anreise führt über den spektakulären Paso de Lipán, eine der schönsten Bergstraßen Argentiniens.
Tipps für die Anfahrt:

• Falls du selbst fährst, starte früh – mittags wird es heiß und die Straße kann durch den Höhenunterschied anstrengend sein.
• Fahre langsam, da die Höhenluft dünn ist – trinke viel Wasser und vermeide schwere Mahlzeiten vor der Fahrt.

Ein Stopp am Mirador del Abra de Potrerillos (4.170 m) lohnt sich – von hier aus hast du eine unglaubliche Aussicht auf die Anden.

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2️⃣ Wo gibt es die besten Fotos?

Die Salzebene bietet unendlich viele Möglichkeiten für kreative Bilder.
Geheime Fotospots:

• Perspektivfotos: Nutze die flache, weiße Landschaft für lustige optische Täuschungen – z. B. mit Miniatur- oder Rieseneffekten.
• Einsame Salzfelder: Die meisten Touristen bleiben in der Nähe des Parkplatzes – gehe 10 Minuten weiter hinein, um eine perfekte Kulisse ohne Menschen zu bekommen.
• Sonnenuntergang: Am Nachmittag verfärbt sich der Himmel in wunderschöne Orange- und Rottöne – ein idealer Moment für spektakuläre Bilder.

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3️⃣ Geführte Tour oder selbst fahren?

• Geführte Tour: Falls du keinen Mietwagen hast, kannst du ab Purmamarca oder Salta eine Tour buchen. Vorteil: Einheimische Guides erklären die Geschichte und Besonderheiten der Salzproduktion.
• Mit dem Mietwagen: Unbedingt vorher tanken! Es gibt keine Tankstellen auf der Strecke.

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4️⃣ Geheimtipp: Die Salzarbeiter besuchen

Abseits der Haupttouristenroute gibt es kleine Salzminen, wo Arbeiter traditionelle Salzblöcke abbauen. Sie erzählen gerne über ihre Arbeit und verkaufen echtes handgeschnitztes Salzhandwerk als Souvenir.

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5️⃣ Welche Kleidung mitnehmen?

• Sonnenbrille & Sonnencreme sind Pflicht – die weiße Fläche reflektiert das Licht extrem stark.
• Eine leichte Jacke – auch wenn es heiß aussieht, kann der Wind auf 3.450 m Höhe frisch werden.

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